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2021上半年水果电商销售达783.36亿 公用品牌是零售额增长动力

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-08-26  浏览次数:28
核心提示:  近5年,农业区域公用品牌在塑造与再塑造数量激增,水果领域的品牌所占比重最大。新老果品共享品牌时代红利,开启了百果竞放
   近5年,农业区域公用品牌在塑造与再塑造数量激增,水果领域的品牌所占比重最大。新老果品共享品牌时代红利,开启了百果竞放品牌新时代。当前,电商已经是助力水果销售的重要渠道,2021年上半年水果销售高居农产品电商首,水果电商在快速发展的同时,也暴露出销量低、转化率低、复购率低,以及生鲜易腐、周期性明显等特点。
 
  水果高居农产品电商首位
 
  占比达3/4
 
  2021年1-6月,全国水果农产品线上销售继续提升,网络零售额实现783.36亿元,同比增长28.98%,在整体农产品网络零售额中占比75%,为第一大品类。
 
  鲜食水果电商引领全国水果电商增长,占比超3/4。2021年1-6月全国水果及加工品网络总零售额1043.59亿元,同比增长28.98%,其中鲜食水果、水果加工品分别实现网络零售额783.36亿元、260.23亿元,分别占比75%、25%。
 
  山东、陕西两地引领全国水果网络零售发展。山东、陕西、广东、海南、广西五大优势水果主产区引领全国水果线上销售的第一梯度地域,在全国保持领先地位;第二梯度地域中四川、湖北在年货节、春节等消费热潮刺激下纷纷抢占线上销售市场份额,网络零售规模稳步扩张,在全国排名较去年同期均有不同程度的提升。
 
  区域公用品牌是推动水果网络
 
  零售额增长的重要动力
 
  2021年1-6月全国水果区域公用品牌累计网络零售额547.65亿元,在水果农产品网络零售额占比69.91%。“烟台苹果”“洛川苹果”稳居前两位。
 
  低价格区间水果更受消费者喜爱。2021年1-6月,低价格区间(10元/斤以下)水果仍是消费者主流偏好,合计需求占比81.53%。但居民消费略向高价格水果倾斜,部分高端价格水果供不应求。
 
  水果电商存在四大问题
 
  标准缺失。“比如陕西水果,一些老板自家吃陕西货,市场却卖山东货,就是标准化水平的问题。”一些地方大规模网上直销水果以后,出现发出的货物不标准的情况,引来了网上关于农民道德素质的争议,其实农民的道德素质并不低,他们只是没有经受过电商的严格锻炼,还以为像大货一样装几百箱发走,差不多就得了,没有想到每一箱精准对应一个客户,而不再有经销商、零售商帮他码货。我们现在一定要重视这个问题,做电商就是直接对接终端顾客,没有中间环节,我们思想上还有不适应。
 
  体验不好。现在水果的供应链体系特别是配送体系还有问题。包装、冷链、物流、仓储还不完全跟得上,影响保鲜和配送时效。有的在消费者收到时已经包装破损、产品变质。
 
  良莠不齐。存在夸大宣传、以次充好甚至挂羊头卖狗肉等现象,伤了消费者的心,影响了区域公共品牌形象。我们现在要学会增强自身的果业自信、苹果自信,把自己的真实情况展现出来,和大家以诚相待。
 
  人才匮乏。有大量的果农想自己直播,但缺少培训和指导。让果农从生产者变成网络经销者,让手机成为新农具,让直播成为新农活,让农民成为新网红,让果品成为新网货,让数据成为新农资,这是我们现在可期的发展目标。
 
  对此,面对水果电商存在的问题,魏延安给出了建议:
 
  1、产品标准化
 
  外观标准化。在田间地头完成分级,至少要做到大小分开、颜色分开、品种分开、成熟度分开。
 
  品质标准化。酸酸甜甜真可口,让你想起美好的初恋”,含糖量是百分之多少?酸度是多少?
 
  生产标准化。以标准生产来推动外观及品质标准化;顺应电商和消费者需求,形成新的生产标准。
 
  2、营销品牌化
 
  没有品牌:同质竞争严重,附加值低。
 
  地域公共品牌:天下广泛传播,市场知名度、产品价值明显提升。
 
  市场品牌崛起:主动培养、推广一批靠谱企业,把他们的品牌推向市场。
 
  3、渠道多样化
 
  网络零售:农产品流通规模高达5万亿元,零售电商平台难以承担全部的重任。
 
  网络批发:有些大宗的农产品主要靠网络零售是不现实的。
 
  传统线下渠道:有了电商不是舍弃传统渠道,特别是农产品还有一批线下的忠实顾客。
 
  O2O:本地化、线上线下一体化、新零售。
 
  4、供应链条化
 
  电商企业、政府、农业生产主体、电商平台、政策导向、创业者。
 
  5、竞争规范化
 
  分层分级销售、体现优质优价、促进城乡互信、治理“悲情营销”。
 
 
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