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板栗好吃难保存,教你小妙招,买一次吃一年,新鲜不生虫也不变质

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-08-26  浏览次数:27
核心提示:  板栗的成熟季节在9月,新鲜的栗子光彩红亮,味美又营养丰富。鲜板栗所含的维C比西红柿还要多,是苹果的十多倍!栗子所含的矿
   板栗的成熟季节在9月,新鲜的栗子光彩红亮,味美又营养丰富。鲜板栗所含的维C比西红柿还要多,是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
 
  秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。板栗中所含的矿物质很全面,有钾、镁、铁锌、锰等,比苹果梨等常见的水果要高。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。秋季很多小伙伴都会买来板栗吃,一次买的太多储存成了大问题,今天小编跟大家分享一下板栗的储存方法
 
  【板栗保存】
 
  食材:板栗
 
  【制作方法】
 
  1、这些是储存的板栗我们先将板栗给挑拣一下,板栗保存最大的难题就是生虫和变质,所以在保存之前要将生虫以及变质的板栗挑拣出来,外皮破损的也要给挑拣出来提前吃掉,把每一个都给详细的看一看要完整无破损无虫眼。
 
  2、所以生命活动力强烈,保管起来有四怕:怕冻、怕热、怕干和怕水。如果保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。好了我们的板栗已经挑拣好啦。
 
  3、农家最简单的保存方法把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且保持良好的通风,保存两个月是绝对不会变质的,而且水分也不会流失。
 
  4、刚刚买回来的板栗水分大,一定要放在阴凉通风的地方,一般通风放置两三天左右表面水分就可完全风干,这个时候再拿去保存不容易腐烂也不会变质。
 
  5、新鲜的板栗可以将它清洗干净后,一般通风放置两三天左右表面水分就可完全风干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
 
  6、下面分享第二种保存方法,如果板栗不是很多的话,可以放在冰箱冷冻保存,把板栗放到盆里面,倒入清水也可以放入一些食用盐,将板栗多清洗几遍,清洗干净之后锅中烧水放入一勺食用盐,这样可以起到一个杀菌的作用,水开之后放入洗净的板栗,水开之后煮8分钟作用。
 
  7、煮好之后捞出来自然晾干,要完全把表面的水分给晾干,晾干之后放在食品袋里面,然后放在冰箱冷冻保存,这样保存一年也是新鲜的,过年的时候拿出来煲汤或者做糖炒栗子,味道跟新鲜的没有差别,有时间的话你也试试吧。
 
  【丽晓私房话】
 
  1.生板栗的保存一定要把表面的水分给风干,板栗不要在太阳下暴晒
 
  今天分享的板栗保存方法您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。
 
  感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。
 
 
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