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“本土车厘子”诞生!上海原来是一座水果城!
发布时间:2023-04-13        浏览次数:38        返回列表
   五月的申城,温和而不疏淡,热烈但不拘束,空气中散发着甜樱桃的丝丝甜香,彼时的布鲁克斯、斯特拉、图雷拉、香槟、雷尼……一颗颗色泽光洁、晶莹剔透的甜樱桃已然跃动在枝叶间。上海首个大规模甜樱桃生产园在奉贤区青村镇和中村喜获丰收!
 
  本土车厘子来啦
 
  这个五月,对于上海交通大学农业与生物学院张才喜教授团队来说可谓历尽艰辛,数十年一剑终铸成!
 
  张教授的科研团队将起源于冷凉区域的贵族水果“车厘子”南移上海,甜樱桃从“实验室”走进“田间果园”,在沪获得大面积产业化种植。从今以后,市民不用花大价钱,就可以吃到本地产的车厘子了!
 
  果肉细腻口感甜
 
  据了解,甜樱桃,又名车厘子,起源于欧洲,最适应地中海气候。在我国山东、辽宁等地种植良好,河南、河北、甘肃等地也有种植。
 
  位于奉贤于庄路上的丰庄樱桃园,有50亩的国产车厘子种植大棚,车厘子果实直径差不多接近3厘米。采摘一个,咬上一口,果实脆脆的、多汁,入口甜美,果肉非常细腻。
 
  布鲁克斯、斯特拉、图雷拉、香槟、雷尼……这些都是张才喜教授团队给国产车厘子起的名字。别看是洋名字,却是实实在在的国产货~尤其是“雷尼”,颜色浅浅的,甜度不亚于进口的,甚至赶超。这个原本只能种植在冷凉区域的贵族水果,如今在我们江南安了家。
 
  攻克“北樱南移”难题
 
  上世纪八十年代初,交大农业与生物学院便开始多次引种欧洲甜樱桃,但在气候温暖、春雨纷纷的上海却无法栽培成功,引种工作迟迟未见起色。时至1998年,刚从美国归国的张才喜加入研究团队,一同攻克“北樱南移”栽培困境。
 
  通过甜樱桃授粉生物学的剖析,研究团队逐渐揭开了上海等南方冬季较温暖区域甜樱桃“花”而不实的症结所在,继而有的放矢,分别尝试从砧穗特点、休眠补偿和物理调控等促进结实与平衡营养同生殖生长,甜樱桃暖地结实的成功曙光初现。团队最终采用避雨栽培模式,有效地解决了以上难题,“北樱难移”在上海等南方地区得以成功。
 
  尝试推现场采摘
 
  丰庄樱桃园承接交通大学科研成果后,其亩植111株,四年生单株即实现了平均结果15斤左右。而整个上海地区,今年国产车厘子种植规模的达到的200亩。
 
  现在每亩地可达到产量1600斤,今后随着栽培技术的不断改进,预计可达到2000-2500斤。如果能加强短低温新品种的研究和新技术的应用与自主开发,还可以把我国甜樱桃的栽培区域继续向南推进,我国南方福建甚至广东地也能看到成片的甜樱桃产区。
 
  市民关心的价格问题,目前暂未透露。国产车厘子将尝试推现场采摘活动,市民交一定的钱,亲自进种植园采摘,品尝,还可以将一定数量的国产车厘子带回家。
 
  夏天悄悄来临上海本地水果尝鲜季开启
 
  5月25日
 
  在许多人心里,夏天=空调+水果!
 
  一连串优质的本地时令水果轮番上市,上海进入了“水果旺季”。东东带你来看看今年夏天哪些本地水果让你馋了?~~
 
  12
 
  甜瓜
 
  最佳时间:4月中旬-7月中旬
 
  出产地:浦东南汇
 
  甜瓜富含维生素、矿物质、氨基酸等多种营养成分,有滋阴润肺、生津解渴、提神醒脑等多种保健功效。成熟优质的“玉菇”甜瓜表皮白中带黄、瓤肉鲜绿、香甜爽口。其甜度一般高达15,远超一般的甜瓜,有“天下第一瓜”的美誉。
 
  12
 
  8424西瓜
 
  最佳时间:5月中旬-10月中旬
 
  出产地:浦东南汇
 
  今年的品牌南汇8424西瓜在5月6日正式上市啦!为何要叫“8424”?原来,这个品种是1984年2月4日由原南汇县农业专家育种成功的,由于皮薄,汁多、甘甜、爽口,再加上个头适中,近年来成为西瓜中的“王牌”。
 
  “好瓜不怕推敲”,挑瓜要一看、二敲、三听音。一看看的是其外观,一般纹络清晰、花纹均匀、皮质光亮、瓜底小的才是皮薄肉甜的好瓜;二敲则是要感受其在手上的震动感;三听是当敲击时瓜发出的听到清脆的回声时才是成熟度最适宜的好瓜。
 
  12
 
  南汇水蜜桃
 
  最佳时间:7月-8月
 
  出产地:浦东南汇
 
  南汇水蜜桃分早熟桃、中熟桃和晚熟桃,中熟桃中新凤蜜露、湖景蜜露、大团蜜露都是南汇水蜜桃中的优良品种,尤其是大团蜜露,几乎个个都有250克左右,所以也有“半斤桃”的说法。特级大团蜜露光是一个就差不多要33块钱!除了极品桃,普通的大团蜜露在这里也就15块一斤,20号以后就可以开放采摘咯。25号以后,这里的玉露水蜜桃也成熟了,这个是可以用吸管吸的水蜜桃哦!
 
  12
 
  三林塘崩瓜
 
  最佳时间:5月中旬-6月中旬
 
  出产地:浦东三林塘
 
  关于三林塘崩瓜,在清同治《上海县志》中有这样的描述:“沪郊西瓜以三林塘雪瓤西瓜为最,味甜、质脆、水多,为西瓜中上品。”三林塘崩瓜个不大,三四斤左右,皮特薄,味极甜。而且三林塘崩瓜皮一击即破,由此得名。三林塘种植崩瓜的历史已有百余年。这一带土质疏松肥沃,瓜农栽培得法,因此此处的瓜比别处更鲜甜多汁。
 
  12
 
  哈密瓜
 
  最佳时间:6月-10月
 
  出产地:嘉定华亭镇
 
  新疆基因的哈密瓜“落沪”后,摇身变成了上海特色高效农业的代表。
 
  2005年10月嘉定区种苗基地场成立了中国“甜瓜大王”吴明珠工作室,在她的言传身教下,引种了新疆哈密瓜新品种。哈密瓜共有100多个品种,在这里就种有十几个品种,如金雪莲、仙果、9818、华蜜一号等。有趣的是,它一根藤上只长一个瓜,个个都是精品瓜,果实细脆、爽口、味浓、柔酸,深受市民的喜爱。
 
  12
 
  马陆葡萄
 
  最佳时间:8月-10月
 
  出产地:嘉定马陆镇
 
  始种于1981年的马陆葡萄,至今已有30余年的发展历史。凭借其浓郁的口感、丰富的营养而广受“吃货”欢迎。号称沪郊“名气响”、“价格贵”的葡萄,每到夏季,作为“吃货”不得不尝一尝。
 
  嘉定的鲜食葡萄以清甜可口的巨峰品系为主,上海市场上所销售的十串葡萄有八串是产自嘉定的巨峰葡萄,其中有香甜的申秀,颗粒硕大如乒乓球的藤捻等。
 
  12
 
  仓桥水晶梨
 
  最佳时间:6月下旬-8月中旬
 
  出产地:松江永丰街道
 
  松江特产仓桥水晶梨乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。
 
  仓桥水晶梨已有60多年的生产历史,品种多样;早生新水、翠冠、秋荣、清香、圆黄、雪青……因其“脆、甜、鲜、靓”的品种特征获得了国家地理标志保护产品,成为梨果中的品牌。
 
  12
 
  白沙枇杷
 
  最佳时间:5月中旬-6月中旬
 
  出产地:青浦赵巷镇
 
  上海本地的枇杷种植基本都在青浦,且70%为白沙系白玉枇杷品种,是最上等的品种,果实并不是很大,但水分足,甜度高。枇杷摘下来后,3天内是最甜的,时间一长,果肉里的甜度会回流到果核中,这是果实为了繁衍下一代的自然生理现象。
 
  酸甜的枇杷不仅可以润肺止咳,而且能帮助消化,还具有美容作用。青浦白沙枇杷汁多味甜,入口而化,被誉为“百果中的奇珍”。
 
  12
 
  奉贤黄桃
 
  最佳时间:8月中旬-9月中旬
 
  出产地:奉贤
 
  奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点,,据记载,上世纪20年代,奉贤就开始种植黄肉桃种,总计种植面积百余亩。至上世纪70年代,育成了以“锦绣黄桃”为代表的鲜食与加工兼用的新品种,使奉贤黄桃具有“甜、大、圆、黄、香”等特色,进一步发扬光大了“奉贤黄桃”。
 
  12
 
  皇母蟠桃
 
  最佳时间:7月中旬-8月中旬
 
  出产地:金山吕巷镇
 
  在金山种植蟠桃的地方很多,但最多的还是在吕巷!这里有5000多亩成片的蟠桃林,是华东地区最大的蟠桃种植基地,有着中国蟠桃之乡的美誉。老马园的老板马金林更是当地有名的“金山蟠桃大王”。
 
  经过金山桃农和科技工作者长期精心培育、选种,通过品种改良,好中选优,既保持特色,又发挥优势,逐渐培育出了以玉露蟠桃为主的具有高商品价值和地方特色的金山蟠桃。
 
  12
 
  飞岛柑橘
 
  最佳时间:10月中旬-12月中旬
 
  出产地:崇明绿华镇
 
  随着桂花香渐渐淡去,橘子的脸蛋儿开始泛红了,崇明绿华镇的万亩橘园迎来了“掩映橘林千点火,苞箱新橘万株金”的盛景,橘园飘香,酸酸的甜甜的。
 
  绿华老百姓们以橘为生,与柑橘结下了不解之缘。绿华地区栽培的“飞岛”牌柑橘子,肉质柔嫩化渣,芳香可口,从枝头新鲜采摘的橘子,更是果肉紧致,汁水颇多,口味酸酸甜甜,能够吃到最饱满最天然的味道。
 
  12
 
  甜芦粟
 
  最佳时间:8月-10月
 
  出产地:崇明城桥镇
 
  崇明甜芦粟茎青节长,汁多味甜,肉质松脆,食用方便。崇明县地处世界甜芦粟生产最佳纬度区,气候清朗,生态无污染的环境、独特的砂质土壤,非常适合植物的生长,这里号称中国甜芦粟之乡。
 
  记得小时候经常会吃剩半节芦粟,然后将细细的芦粟外壳用剪刀将每一片剪尖,再将芦粟皮半弯曲地插入内杆,拴上红绳把手,一个芦粟灯笼玩具就大功告成。这些芦粟灯笼常常成为同学之间是不是会吃甜芦粟的标志。而制作出来的样子也是各不相同!
 
  看到这么多上海本地特产时令水果
 
  有没有馋得口水直流呢!
 
  快把握好本地水果味值的高峰
 
  尝一口
 
  让你满血复活哦!