这一种水果就是“鳄梨”。一说鳄梨，也许不少人会觉得名字陌生。实际上，鳄梨是这种水果的学名。在日常生活中，这种水果普遍被称为“牛油果”。

 

　　因为果肉充满油脂，所以也被称为“油果”、“油梨”。提起牛油果，估计大家就不陌生了。基本上在各大城市的商超里都能够看到。就是这样一来“外来水果”，却在国内深受欢迎，难道真是“外来和尚好念经”吗？

 

　　01牛油果是怎么火起来的？‍

 

　　以前的时候，国内并没有牛油果这个水果品种。即使到了现在，国内的种植面积也不多。主要分布在我国的南方省份，比如广东、海南、台湾、福建以及云南等地区。牛油果作为樟科鳄梨属植物结出来的果实，它原产热带美洲，如果往前追溯的话，牛油果传入国内大概在100年前。但真正开始栽培，算是在上世纪90年代。所以到现在不过才30多年的栽种历史。

 

　　尽管在国内有着三十多年栽种历史，但是牛油果一直没能火起来。但是自从电商兴起后，各种水果开始被炒作起来。其中牛油果就是其中之一。所以这种水果实在七八年前开始进入大众视野的。在经过电商的“粉饰”之后，牛油果的价值被大大提升。